고베는 일본에서도 가장 ‘고급스러운 미식 도시’로 손꼽힙니다. 전 세계적으로 이름이 알려진 고베규(神戸牛)의 본고장이며, 부드러운 육질과 고급스러운 풍미를 사랑하는 여행자라면 반드시 방문해야 할 맛의 성지입니다.
하지만 고베의 매력은 고베규만이 아닙니다. 항구 도시 특유의 신선한 해산물, 서양 문화가 깊게 스며든 카페·베이커리까지 다채로운 음식 문화가 공존해 있어 혼행·커플·가족 여행 모두에게 만족도가 높은 도시입니다.
1️⃣ 고베규 스테이크 — 입에서 녹는 풍미의 압도적 존재감
고베에서 가장 먼저 맛봐야 할 음식은 단연 고베규 스테이크입니다. 아름답게 퍼져 있는 마블링, 지방이 녹아내리는 듯한 질감, 깊고 고소한 풍미는 한 번만 먹어도 ‘왜 고베가 유명한지’ 바로 이해할 수 있을 정도입니다.
고베 시내에는 고베규 전문점이 많지만, 그중에서도 모리야(Moriyah), 스테이크랜드(Steak Land), 산다(Sanda)는 품질과 맛, 조리 방식으로 높은 평가를 받고 있습니다.
- 🥩 모리야 — 130년 전통의 고베 대표 스테이크 전문점
- 🔥 스테이크랜드 — 라이브 철판 조리 + 가성비 좋은 점심 세트
- 🍷 산다 — 고급 코스 스타일의 정통 고베규 제공
특히 점심 세트는 합리적인 가격에 고베규를 맛볼 수 있어 하루 일정 중 여유롭게 넣기 좋은 선택입니다.
2️⃣ 고베항 주변 — 신선한 해산물과 항구 감성
고베는 육류뿐 아니라 ‘해산물’로도 유명한 항구 도시입니다. 고베항(Meriken Park)·모자이크 거리 주변에는 해산물 덮밥, 생선구이, 수프 스튜, 퓨전 이탈리안 레스토랑까지 다양하게 자리하고 있어 육류가 부담될 때 새로운 맛을 찾기에 좋습니다.
- 🍤 해산물 덮밥 — 도미, 연어, 아나고 등 신선한 회가 듬뿍
- 🐟 생선구이 정식 — 항에서 바로 들여오는 신선함
- 🍝 씨푸드 파스타·리소토 — 서양 문화가 자연스럽게 녹아 있는 고베 스타일
📍 함께 둘러보기 좋은 스폿
- 🌊 메리켄 파크 산책
- 🎡 모자이크 대관람차
- 🌅 하버랜드 야경 감상
식사 후 고베항을 따라 걸으며 바다 바람을 맞는 순간은 여행의 여유를 제대로 느끼게 해 줍니다.
3️⃣ 고베의 카페·브런치 문화 — 서양 감성이 깃든 고급스러운 한 조각
고베는 일본에서 가장 일찍 서양 문화를 받아들인 도시답게 카페와 베이커리 문화가 매우 발달해 있습니다. 특히 고베산 커피, 수제 브런치, 케이크 전문점이 많아 고급스러운 분위기 속에서 조용한 티타임을 즐기기 좋습니다.
- ☕ 사도야 커피 — 고베 로스터리가 직접 볶은 깊은 풍미
- 🍞 프랑스풍 베이커리 — 버터 향 풍부한 고급 페이스트리
- 🍰 치즈케이크 & 푸딩 — 카페마다 특색 있는 디저트 메뉴
📸 카페와 함께 추천하는 산책 루트
- ✨ 기타노 이진칸 거리 — 서양식 저택이 즐비한 명소
- 🏙 모토마치 상점가 — 쇼핑과 카페를 한 번에
- 🌿 히에이산을 바라보는 조용한 공원 산책
4️⃣ 고베 미식 여행의 매력 — ‘고급스러움’과 ‘여유’의 완벽한 조화
고베는 미식 여행자를 위한 도시입니다. 고베규의 고급스러움, 항구 도시의 신선한 해산물, 서양 감성과 일본 전통 감성이 조화로운 카페 문화까지— 어떤 음식 하나도 가볍지 않고 깊이를 갖고 있습니다.
혼행이라도 전혀 부담 없으며, 오히려 조용한 분위기 속에서 맛 하나하나에 집중할 수 있는 도시입니다.
여행 중 하루는 고베규로 특별함을, 다른 하루는 고베항의 해산물로 산뜻함을, 마지막은 카페와 베이커리로 달콤한 마무리를 해보세요. 고베 여행의 만족도가 훨씬 높아질 것입니다.